Alt+F4 - Altbier - 5.0%

¿Cuándo fue la última vez que apretaste Alt+F4 de verdad?

No en el computador. En la vida.

Esa es la idea detrás de esta cerveza, cerrar todo lo que sobra, resetear el ruido, y quedarte con lo que importa. Un buen vaso. Un momento tuyo.

La Alt+F4 es una Altbier, un estilo nacido en Düsseldorf, Alemania, que lleva siglos siendo la cerveza del pueblo: honesta, sin adornos, perfecta. Nosotros la estudiamos, la respetamos y la hicimos nuestra desde Santiago Centro.

Lo que vas a encontrar en el vaso

Llega con un color ámbar cobrizo brillante y espuma compacta. En aroma, caramelo suave con notas florales y especiadas de lúpulos nobles alemanes. En el trago, la malta manda con dulzura media-alta, y el amargor entra justo para equilibrar. Limpia, refrescante, sorprendentemente fácil de tomar para lo que tiene dentro.

El truco está en la fermentación: usamos levadura de ale fermentada a baja temperatura, como si fuera una lager. El resultado es una cerveza de carácter pero sin asperezas, compleja para quien busca caracter, refrescante para quien solo quiere descansar.

Ficha técnica

¿Con qué la tomamos?

Maridaje ideal: hamburguesa con queso madurado, schnitzel, tabla de fiambres alemanes, o simplemente con una tarde libre sin pendientes.

¿Para quién es?

🍺 Para el que está cansado de las IPAs de moda y quiere algo con historia.

🍺 Para el que toma su primera cerveza artesanal y no quiere que lo asuste.

🍺 Para el que ya conoce el estilo y sabe lo difícil que es hacerlo bien.