El año 2019 inauguramos nuestro brewpub en Santiago Centro con una respuesta concreta: producir los estilos que amamos, los clásicos alemanes, los complejos belgas, la maltosidad inglesa, y ponerlos al alcance de cualquiera que tenga curiosidad. Sin pretensiones, sin letra chica.

Somos una cervecería de barrio. Con oficio, con pasión y con un respeto profundo por la tradición. Hoy somos más de 20 personas, tenemos dos bares en Santiago y hemos elaborado más de 100 estilos distintos. Pero el sueño es el mismo de siempre

🍺 Las Clásicas

Los estilos de siempre, hechos como corresponde. Alemanas, belgas, inglesas. Recetas que llevan siglos perfeccionándose y que nosotros respetamos al pie de la letra con la técnica y la dedicación que merecen.

🍷 Las Reservas

Barricas, mostos de uva y tiempo. Ediciones limitadas que nacen de la paciencia y la experimentación. Para el que quiere ir más lejos y descubrir que la cerveza puede ser tan compleja y sorprendente como el mejor vino.

🌿 El Jardín

Más allá de la cerveza. Vermouth, sidra y fermentos que nacen del mismo oficio y la misma pasión, pero apuntan a otro universo. Para los curiosos de verdad.