Berliner Weisse & Malbec | Las Reservas · Intrinsical

Rosé carbonatado. El vino más fácil de tomar del verano, ahora en versión cerveza.

Nosotros lo hicimos con cerveza y Malbec.

La idea es simple pero atrevida. Esta Grape Ale toma el espíritu de un Rosé carbonatado, fresco, frutal, sin complicaciones, y lo cruza con una Berliner Weisse elaborada con uva Malbec de Viña Laura Hartwig. El resultado es ligero, ácido, vibrante y peligrosamente fácil de tomar.

Es la contracara de las versiones más densas y pacientes de la serie, donde esas van hacia lo profundo y la barrica, esta va hacia la frescura y la fruta roja en primer plano. Mismo proyecto, otra conversación.

Lo que vas a encontrar en la copa

Color rosado brillante con una carbonatación fina y elegante que recuerda más a una copa de espumante que a una cerveza. En aroma, la fruta roja manda desde el principio, frambuesa, frutilla y cereza, con la base fresca y láctica de la Berliner Weisse sosteniendo el conjunto.

En boca, el cuerpo es ligero y refrescante. Las notas lácticas frescas de la Berliner Weisse se integran con las bayas rojas del Malbec de forma natural, sin forzarse. La acidez es limpia y jugosa, y sus 7,8 grados de alcohol pasan completamente desapercibidos. Una cerveza que los amantes del Rosé y del espumante van a entender de inmediato.

Ficha técnica

¿Con qué la tomamos?

Charcutería, jamón serrano, quesos frescos, ensaladas de verano o postres de fruta roja. También brilla sola como aperitivo. Sírvela en copa de vino, la carbonatación fina y las notas frutales lo merecen. Para el que normalmente pediría un Rosé o un espumante, esta es una puerta de entrada al mundo de la cerveza que no va a decepcionar.

¿Para quién es?

🍓 Para el amante del Rosé y el espumante que nunca encontró una cerveza a su altura.

🍓 Para el cervecero curioso que quiere entender qué aporta una uva tinta en una base ácida y ligera.

🍓 Para quien quiere llevar algo distinto y refrescante a una tarde de verano o una mesa donde todos van a pedir vino.